Encante os convidados com apresentações rústicas à moda antiga

Mostramos a você 7 maneiras simples de fazer isso

Se você abriu o Instagram ou passou pelo Pinterest em abril de 2017, provavelmente foi bombardeado por uma onda de unicórnios. Embora bagels multicoloridos, cabelos pintados de rosa e brilhos pastéis tenham seu charme, às vezes preferimos mais substância à novidade mais reluzente do momento. Segundo o chef Brad Nelson, vice-presidente de culinária da Marriott International, seus participantes provavelmente também pensam assim. 

“Embora tenhamos visto uma forte tendência em alimentos e decorações chamativas no último ano, o que foi parcialmente estimulado por modismos como o ‘unicórnio’, notamos também um significativo recuo a texturas naturais, menos complexidade e uma perspectiva mais rústica”, explica Brad. “Rústico significa algo que não se distancia demais de seu estado natural, o que pode significar opções mais saudáveis e menos manipuladas e, em última análise, mais verdadeiras.” 

Quando se trata de alimentação e decoração e da configuração da sua reunião, um tema natural pode ajudar a proporcionar um ambiente mais tranquilo e menos caótico do que as cores do arco-íris e elementos cintilantes. O rústico é perfeito para um retiro relaxante de fim de semana ou como refúgio de uma reunião empresarial muito importante. De bufês com tons naturais a bebidas vintage, passando por flores à beira da estrada, veja como você pode aproveitar o espírito rústico na sua próxima reunião.   

1. Refeições com tons naturais

De centros de mesa com flores silvestres a mesas de madeira, uma das maiores vantagens da opção por uma apresentação de mesa rústica é que ela costuma ser acessível e econômica; basta dar um pulo até uma loja de materiais de construção ou de artesanato. 

2. Arranjos de centro de mesa com flores silvestres

É verdade que arranjos florais exóticos e elaborados impressionam, mas uma apresentação mais simples, com flores silvestres que você encontra em uma caminhada na natureza, por exemplo, pode invocar uma doce sensação de nostalgia. Use potes de vidro para ampliar o efeito ainda mais.  

3. Bebidas vintage

Embora reuniões mais sofisticadas exijam coquetéis servidos em taças de martíni ou ornamentadas com frutas, não descarte o certo encanto das bebidas servidas sem muita pompa, em potes de vidro. 

4. Queijos e vinhos

Não há alimentação ou bebida melhor para servir em uma apresentação rústica do que queijos e vinhos. Sirva os frios sobre tábuas de madeira para proporcionar um visual ainda mais natural. 

5. Alternativas de mesa de fazenda

Quem disse que as mesas precisam ser, bom, mesas de verdade? Quando for comprar utensílios para servir e elementos decorativos rústicos, pense fora da caixa para criar sua mobília, como em pilhas de feno. Mas não se esqueça de levar uma vassoura para limpar a palha solta depois. 

6. Sobremesas em minipotes

Embora potes de vidro já sejam usados há tempos como recipientes para bebidas, é fácil esquecer o quanto eles são versáteis. Experimente servir uma sobremesa de verão (por exemplo, broa de milho ou pudim) em potes para os convidados. 

7. Refeições em caixas

Refeições em sacolas de papel (ou em caixas de papel, neste caso) transmitem uma sensação nostálgica e rústica. Além disso, elas também são ecológicas e custam pouco. 

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