5 formas de usar o milho

Ideias inspiradas para incorporar o milho ao menu da sua reunião

O outono europeu está chegando e traz consigo passeios de carroça, cidra quente de maçã e um clima mais frio: a ocasião perfeita para criar um menu de reunião à base de milho.

Esse grão híbrido é versátil, podendo aparecer como o principal ingrediente em um aperitivo quente e aconchegante ou a grande estrela do famoso petisco do cinema, rico em sal e manteiga. Cultivado há cerca de 10.000 anos por povos nativos no sul do México, além de delicioso, o milho também é rico em fibras, vitaminas e minerais. 

Além do milho cozido, use estas cinco ideias festivas para incluir um dos cereais mais conhecidos do mundo em sua próxima reunião.

Faça pipoca

O petisco salgado favorito de muitos cinéfilos, a pipoca tem muito do que se orgulhar. Para começar, é flexível: você pode servi-la simples, doce (caramelo), temperada (queijo nacho), condimentada (pimenta) ou muito doce (pumpkin spice, chocolate branco e caramelo). 

Considere a possibilidade de servir uma variedade de sabores de pipoca em saquinhos de papel individuais para satisfazer a todos os gostos.

Beba o milho…

Coquetéis à base de milho podem parecer suspeitos, mas não há ocasião melhor para experimentar essa bebida. O ingrediente principal: milho fresco grelhado. Duas receitas refrescantes e na moda para experimentar: o coquetel de milho Del Huerto e um champanhe à base de milho tostado.

… com muita alegria

Conforme as temperaturas começam a cair, prepare uma boa porção de sopa à base de milho, como sopa de fubá ou sopa de milho e frango. Os dias ainda refletem o calor do verão? Sirva sopa gelada.

Enfeite as mesas com espigas 

O milho colorido, também como conhecido como milho decorativo, é composto por grãos de milho multicoloridos muitas vezes usados em centros de mesa no outono. Eles estão disponíveis em uma variedade de cores, como branco, azul e vermelho, e estão entre as variedades de milho mais antigas conhecidas.

Ainda que não comestíveis, essas decorações de mesa adicionam uma boa pitada de charme rústico ao seu evento. 

Saboreie a doçura

O milho doce sabe agradar. Essa variedade híbrida é naturalmente rica em açúcar, que torna as opções de sobremesa intermináveis. Experimente algumas das favoritas:

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