Segredos para criar o perfeito bar de tacos do tipo “faça você mesmo”

Deixe os convidados criarem seus próprios tacos, do estilo “faça você mesmo”

Existe uma refeição mais perfeita? 

Tacos são deliciosos, fáceis de preparar e econômicos. Mas ainda que tacos sejam um favorito óbvio da maioria, eles também podem ser complicados: cada um recheia sua tortilla de um jeito. É aí que entra um bar de tacos do tipo “faça você mesmo”. 

Esse tipo de bar de tacos ajuda a garantir que cada participante deixará a mesa satisfeito, com a barriga cheia. Veja como fazer:

1. Escolha a sua base.

Prepare uma variedade de opções. Alguns convidados preferem tortillas crocantes, enquanto outros gostam das mais macias. Depois, vem o dilema milho ou farinha. Em geral, um taco mais farto é melhor com uma tortilla de farinha, mas as tortillas de milho são tradicionais e ótimas para quem prefere alimentos sem glúten

2. Escolha a sua proteína. 

Para os mais clássicos, mantenha uma grande porção de carne moída disponível. Os amantes de taco mais inusitados também podem preferir fraldinha, chouriço, peru moído, camarão ou peixe. Não esqueça as opções para os vegetarianos: a “carne” para tacos pode ser obtida de fontes diferentes, como quinoa, couve-flor e nozes.

3. Adicione muitos complementos.

Quanto mais variedade, melhor. Comece com itens padrão para tacos, entre eles:

  • Arroz mexicano
  • Vários feijões: frito, preto e carioca
  • Tomates picados
  • Cebola branca em rodelas e cebolinha verde
  • Alface picada
  • Coentro
  • Pimenta jalapeño 
  • Queijos, como: cotija, queijo fresco e queijo cheddar ralado
  • Sour cream 
  • Guacamole

Depois, aventure-se. Manga e abacaxi grelhado, por exemplo, complementam muito bem os sabores do taco.

4. Não esqueça o molho.

O último passo para um taco perfeito: molho. Porque alguns molhos são mais condimentados do que outros, ofereça uma variedade que atenda a todos os paladares. Aqueles que preferem sabores suaves vão adorar o pico de gallo, um molho de tomates frescos, enquanto os que gostam de pratos apimentados vão preferir os molhos mais picantes. 

Como fazer o cantinho dos tacos se destacar

Agora que você reuniu todos os ingredientes, é hora de configurar o bar de tacos. Inclua cores vivas tradicionais à mesa de servir, como vermelho, amarelo e verde, com pratos, tigelas, guardanapos e frigideiras de servir bem coloridos.

Pense na logística também: quanto mais os convidados tiverem que esperar pelos tacos na fila, menos divertido será e mais agitados eles ficarão. Para fazer a fila andar, certifique-se de que todos os recheios e molhos estejam claramente identificados e deixe espaço para servir em ambas as extremidades da mesa.
 

Powered By OneLink